1. 原酒如何降度数？
原酒是指经过发酵、蒸馏后直接得到的酒液，它的酒精浓度通常都比较高，如果要降低度数，可以采用以下三种方法。
2. 加入水
加入适量的水可以降低原酒的酒精浓度，这也是最为简单、易行的降度方法之一。我们可以根据自己的口感习惯，逐渐地加入水来调整酒的度数。
3. 再蒸馏
再蒸馏是一种更为彻底的降度方法，它将原酒重新进行蒸馏，并在蒸馏的过程中控制温度，使得酒精蒸发出来，从而得到度数更低的酒。但是需要注意的是，这种方法会影响酒的口感和香味，所以使用时需要谨慎。
4. 混合其他酒种
另一种常见的降度方法就是将高度酒与低度酒混合，得到一个更为适合自己的酒品。这种方法需要注意混合比例，以及两种酒液的风味相似性，才能得到口感更好、度数更适中的酒。
5. 原浆酒如何降低酒精度数？
原浆酒指的是经过发酵后，未经过蒸馏、过滤等工序的酒液。由于原浆酒的酒精浓度通常比较低，所以需要采用一些特殊的方法来降低它的酒精度数。
6. 增加水果汁或果酱
添加水果汁或果酱可以有效地降低原浆酒的酒精含量。水果汁或果酱中含有大量的天然酵母和酸度，可以使得发酵产生的酒精快速被分解掉，从而降低酒液的度数。
7. 延长发酵时间
延长发酵时间可以让酵母更多地产生酸度，这样可以加速酒精的分解速度，从而降低酒液的酒精度数。但是需要注意的是，过长的发酵时间会影响酒的口感和香味，所以需要谨慎掌握时间。
8. 温度控制
合适的温度可以促进酒液中的酵母生长和繁殖，加速发酵速度，但是过高的温度会使得酒精蒸发速度加快，从而使酒的度数上升。所以需要合理掌握温度，达到调节酒精度数的效果。
